La mini sélection de Tête à modeler sur la couture
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Moule celeris
Une recette de moule diététique pour toute la famille. La recette des moules au céleris est très facile à faire, tous les ingrédients sont placés dans la cocotte et il suffit d'attendre quelque minutes que les moules cuisent, tout simplement.
Ingrédients pour les Moules au celeris
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 litres de moules
- 1 oignon
- 3 branches de céleris
- 2 feuille de laurier
- 1 petite branche de thym
- Sel
- Poivre
- 1 grande cocotte avec un couvercle
Realisation des Moules au celeris
- Laver et gratter les moules. Trier et jeter les moules qui ne se referment pas sous l'eau.
- Laver les branches de céleris.
- Séparer les feuilles de la tige du céleris.
- Ciseler les feuilles de céleris et débiter les tiges en tronçons.
- Eplucher l'oignon, le couper en rondelles puis couper les rondelles en morceaux.
- Placer le céleris, l'oignon, le thym, le laurier, le sel et le poivre dans une grande cocotte.
- Faire chauffer le mélange à feu vif.
- Ajouter les moules dès que l'ébullition démarre.
- Fermer la cocotte et laisser cuire 3 minutes à feu vif.
- Tourner les moules et les faire cuire 3 à 6 minutes de plus.
- Les moules blanchissent lorsqu'elles sont cuites, mais le meilleur moyen de contrôler la cuisson des moules est de les goûter !
- Il ne reste plus qu'à servir les moules au céleris et à se régaler !
Imprimer la recette des moules au céleris
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Recette des moules au céleris - une recette diététique pour toute la famille
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