Quatre quarts leger a l'orange

Cette recette de quatre quarts à l'orange est ultra rapide et simple à faire, elle peut être réalisée à la dernière minute pour improviser un dessert maison. Le quatre quarts léger à l'orange est rapide à cuire, ce qui fait en qu'il peut être prêt en moins de 30 minutes, idéal pour toutes les mamans qui manquent de temps ! Utilisez des oranges bio car le jus et le zeste sont utilisés pour réaliser ce quatre quarts léger à l'orange.

Ingrédients pour le Quatre quarts léger a l'orange

• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de farine
• 120 g de beurre
• 2 œufs

• 2 oranges bio
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de levure
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 1 moule à rond à manquer
• 1 batteur électrique

Réalisation du Quatre quarts léger a l'orange

• Faire préchauffer le four à 180 °C.
• Laver et brosser les oranges.
• Râper le zeste des oranges avec une râpe fine.
• Presser le jus des oranges et l'ajouter au zeste ainsi que les 2 cuillères à soupe de rhum.

• Faire fondre le beurre au micro onde.

• Verser la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, la levure et le sel dans un grand bol et travailler au mixeur pour obtenir une pâte homogène.

• Ajouter le mélange zeste, jus d'orange et rhum à la pâte en continuant de travailler la pâte du quatre quart.
• Beurrer le moule.
• Verser le mélange dans le moule à quatre quarts à l'orange.

• Faire cuire le quatre quart 20 à 25 mn dans le four à 200°C.

• Planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour voir s’il est assez cuit. Si la lame du couteau ressort propre, le quatre quart est cuit.

• Démouler le quatre quart et attendre qu'il refroidisse un peu avant de le couper.

Fanelly Lacroix

Imprimer la recette du quatre quart à l'orange

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