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Muffins aux raisins secs
Recette des muffins, ces petits cakes américains parfaits pour les goûters ou les brunchs. Voici la recette pour des muffins aux raisins secs.
Les apports de la cuisine
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Partager un temps de complicité avec ses parents
Ingrédients pour les muffins :
Réalisation des muffins aux raisins secs
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Beurrer les moules à muffins ou y placer des moules en papier.
- Mettre les raisins secs à tremper dans l'eau chaude.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Casser les oeufs un par un et les battre en omelette.
- Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus.
- Ajouter les raisins égouttés et donner 2 ou 3 tours de cuillers pour répartir les raisins.
- Verser la pâte dans les moules à muffins.
- Faire cuire les muffins 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 d°.
- Vérifier si les gâteaux sont cuits en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si la lame du couteau ressort propre, les muffins sont cuits.
- Démouler les muffins mais les laisser dans leur moule si vous avez utilisé des moules en papier.
Fanelly Lacroix
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Recette des muffins muffins aux raisins secs
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