Que vous la dégustiez seule pour satisfaire vos envies de gourmandise ou que vous la serviez avec des éclats de noix croquants ou des pépites de chocolat pour une touche de gourmandise supplémentaire, notre glace à la banane saura charmer les petits comme les grands.
Préparez-vous à succomber à la tentation fruitée de notre glace à la banane artisanale, une explosion de saveurs dans un tourbillon de fraîcheur. Partagez des moments de douceur en famille ou entre amis, et vivez des instants de bonheur glacé sous le soleil estival.
Avec sa saveur ensoleillée et sa texture onctueuse, notre glace à la banane est une promesse de délice et de réconfort à déguster tout au long de l'année. Laissez-vous emporter par cette douceur fruitée et plongez dans un océan de plaisir glacé avec notre glace à la banane, pour des instants gourmands inoubliables !
Ingrédients :
- 4 bananes bien mûres
- 500 ml de lait entier
- 240 ml de crème liquide entière
- 100 g de sucre
- Le jus d'un demi-citron (facultatif)
Instructions :
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Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
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Dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant, mixez les rondelles de banane jusqu'à obtenir une purée lisse. Si vous souhaitez éviter l'oxydation de la banane, ajoutez le jus de citron dans la purée.
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Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu moyen jusqu'à ce qu'ils commencent à frémir. Retirez du feu et réservez.
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Dans un bol, fouettez le sucre avec la purée de banane jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous.
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Versez le mélange de lait chaud sur la purée de banane tout en remuant constamment pour bien mélanger les ingrédients.
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Laissez refroidir à température ambiante, puis placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit, pour qu'elle refroidisse complètement.
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Une fois refroidie, versez la préparation dans votre sorbetière et faites-la tourner selon les instructions du fabricant jusqu'à ce que la glace épaississe et atteigne une consistance crémeuse.
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Transférez la glace à la banane dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures pour qu'elle prenne.
Votre délicieuse glace à la banane est maintenant prête à être dégustée !
