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Pain epice
Une recette de pain epice classique très facile à réaliser. Ce pain d'épice est délicieux et il est réalisé avec du bicarbonate de soude, ce qui en facilite la réalisation. A chacun de choisir sa cuisson, en principe un pan d'épice doit rester un peu gras et collant, mais les enfants le préfèrent généralement cuit à point.
Ingrédients pour le pain epice
- 300 g de farine
- 200 g de miel
- 50 g de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe d’eau tiède
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 moule à cake
Réalisation du pain epice
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire bouillir le miel et le sucre.
- Verser le mélange bouillant miel et sucre dans la farine.
- Diluer le bicarbonate de soude dans 4 cuillères à soupe d’eau tiède et les ajouter au mélange précédent.
- Ajouter un jaune d’œuf et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne homogène.
- Verser le mélange dans un moule à cake beurré.
- Faire cuire le pain d'epice à feu doux 1 heure à 1heure ½.
Imprimer la recette du pain d'épice
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Recette du pain epice
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