La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Les crêpes italiennes
Recette des crêpes italiennes pour la chandeleur. Une autre façon de faire les crêpes pour le mardi gras ou la chandeleur.Les apports de la recette
- Apprendre à préparer son travail avant de le réaliser
- Découvrir les différentes variétés de crêpes à travers le monde
- Faire des crêpes, s'amuser et se régaler
- Découvrir les traditions culinaires d'un autre pays
Fournitures pour 10 crêpes :
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 3 dl de lait
- 5 cuillères à soupe bombées de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de fleur d'orangée (ou 2 sachets de sucre parfumé à la fleur d'oranger, dans ce cas supprimez 2 cuillères de sucre)
- Un bol de crème chantilly
Réalisation des crêpes italiennes la Chandeleur
- Associez votre enfant à la préparation des ingrédients. C'est l'occasion de mettre à l'épreuve ses connaissances et ses intuitions sur ce qu'on met dans les crêpes.
- Préparer une préparation culinaire est l'occasion de faire prendre conscience à votre enfant qu'avant de se lancer dans un travail, on doit d'abord préparer son travail et vérifier si l'on dispose de tout ce dont on a besoin. Rassemblez donc ensemble tous les ingrédients et ustensiles nécessaires. Cela n'a l'air de rien, mais c'est au travers de ce type d'activités qu'un enfant apprend à s'organiser et à préparer son travail avant de faire. Cette discipline de l'esprit lui sera utilise toute sa vie.
- Demandez-lui de peser et de verser la farine, le sel, le sucre et la fleur d'oranger dans le saladier
- Montrez-lui comment casser les oeufs.
- Aidez-le à mélanger.
- Demandez-lui de verser le lait, puis de l'ajouter petit à petit dans le mélange pendant que vous tournez.
- Faites chauffer la poêle et aidez-le à la graisser à l'aide du pinceau ou de l'essuie tout.
- Aidez-le à mettre la pâte dans la poêle.
- Selon son âge associez-le ou laissez-le faire seul sous surveillance.
- Demandez-lui de garnir les crêpes avec du sucre, de la confiture et de la crème chantilly.
- Laissez-le faire le service, mettre la table ....
- Régalez-vous en lui laissant tous les honneurs !
Recette traditionnelle de la pâte à crêpes italiennes pour la fête des crêpes
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