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Pâte à crêpes au lait
Cette recette de pâte à crêpes est une recette traditionnelle exclusivement au lait. Une recette de crêpes simple pour régaler les enfants pour la chandeleur, le carnaval ou des repas d'enfants.
Les apports de l'activité sur les crêpes
- Préparer les crêpes pour la chandeleur, le mardi-gras ou un repas crêpes.
- Compter et mesurer
Fournitures pour la pâte :
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1/2 litre de lait
- 1 saladier
- 1 petit bol
- Un fouet
- Une poêle
Réalisation de la pâte à crêpes
Selon son âge aidez votre enfant à :
- Mettre la farine dans le saladier (ou un grand bol).
- Casser les oeufs un par un dans un petit bol et les verser dans le saladier.
- Ajouter une pincée de sel.
- Mélanger la pâte à crêpes avec un fouet.
- Ajouter progressivement le lait pour délayer la pâte.
- Laisser reposer la pâte 1 à 2 heures.
- Faire chauffer la poêle huilée ou beurrée selon les goûts.
- Verser la valeur d'une petite louche et tourner la poêle pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.
- Dès les que les bords commencent à dorer et à sécher, la retourner.
- Cuire l'autre côté puis empiler les crêpes dans un plat.
Fanelly Lacroix
Imprimer la recette de la pâte à crêpes Recette de la pâte à crêpes au lait
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